Starbucks Mania ～スターバックスマニア～ スタバ♪

昨日に引き続き、スターバックスVIAを使ったアフォガードの改良版。今夜は熟れ熟れになったバナナを使ってアフォガードに添えてみました。

うまーーーーーーーい！

今回のスターバックスVIAは、アイス用です。ちなみにアイスコーヒーは世界で最初に作られたのは大正時代の日本だったような。。。歴史に詳しくないですけども。というのもアメリカでもコーヒーと言えば、１００％ホットコーヒーでした。アイスコーヒーなんてあり得ないというのが一番最初にアメリカに行った時に感じたことでした。もう２４年前ですけど。

いまじゃあ、アメリカスタバでもアイスコーヒーは当たり前ですけどね。日本が生んだアイスコーヒー。よくご存じの方いらしたら、教えてください。

お休みなさい

先週だったかな？東京八重洲口のスタバで見かけたVIAの新しい飲み方紹介。今までにないコーヒーの楽しみのようなことがボードに書かれていた。

ふと味を想像してみると、あの味になった。

今日ふと思い出し、アイス用スターバックスVIAを炭酸で割ってみた。

やはりあの味だ。ビールのスタウトに似ている。ノンアルコールでクリーミーなスタウトの完成。こりゃ、バーでも売れそうだ

VIAはマイクログラインドで作られているので、炭酸を入れると発砲しますので、ゆっくり注ぐといいですよ。最初、入れ方を間違えてしまい、炭酸をどんと入れると炭酸：泡＝１：９になってしまいました

泡がなくなると美味しくないので、さっさと飲みましょう。クリーミーな味わいをどうぞ。

今日は珍しく料理レシピを紹介。大人なデザートと題してスタバ太郎が自信を持って紹介します。その名も「スターバックスVIA de アフォガード」。そのままやんか。はい　学友さんにアフォガードが好きというコメントを頂き、ググってみたら何と私が言わんとしているデザートではないか　さすが学友。。。心が通じている。。。なんな分けない。勝手な思い込みや

そんな前起きはどうでも良くて、100円ワンコインであなたのバニラアイスを薫り高く、上品にそしてアイスに付けるコーヒーも美味しく入れることができる秘技です！

小さめのカップ（120ml程度）にVIAを2/3程度入れてお湯を注ぐ。そしてバニラアイスに残りのVIAをふりかける。スターバックスVIA de アフォガードの完成です。

以上で最高のデザートとコーヒーが完成です。

ちなみに今回はホットコーヒー用のコロンビアを使用。たぶんアイスようのVIAでもきっと合うと思います。アイスコーヒーにスターバックスVIA de アフォガードは寒々しい。。。

今日は珍しく家にバニラアイスがあったので作ってみました。普段、アイスは冷凍庫にありません。毎日扇風機のみで過ごしているので、アイスが食べたくなりました。でもこのアイスあまり美味しくない。。。VIAをふりかけて見よう！って、意外な発見となった次第です。

レディーボーデンとか別のバニラアイスでもやってみたいです。きっとこの手法は料理屋さんでもきっと使える。スタバVIAはフリーズドライで作っているわけではなく、豆をマイクログラインドして作っているのでまったくコンセプトが違う。風味が全然違います。バニラアイスとの相性は絶妙ですよ！

と今日はスタバVIAの宣伝しまくりました。毒を吐く要素も見つからず、美味しいからただ単に褒めちぎった今日の日記となりました　今日もスタバよありがとう！

スタバのVIAが好きな人にはうってつけのネタを提供しましょう。なんて書いたところで見るのはスタバの店員さんくらいでしょうか。。。パッケージを通した日米比較論です。なんてそんな大それたものではないですけども♪

まず比較に際して左にアメリカ、右に日本のパッケージを並べています。ちなみに購入時期が異なっていてアメリカが2009年10月頃（知人にワシントンDCで買って来てもらいました）。日本のは今週購入したものです。

まず表面の比較。

１）　ロゴの位置が違いますね。

２）　そして面白いんですが、真ん中のカップの絵にチェックが入ってますが、アメリカは「×」、日本は「レ」なんです。これは日米のチェックの違いをモロ反映してます。

３）　そして日本のパッケージにはイラストが左側に添えられていて、これが明らかにインスタントコーヒーだと一目で分かるようになっています。

４）　これはちょっと私的な解釈なのですが、アメリカパッケージには「100% Natural Roasted Instant & Microground coffee」と書かれていますが、日本のパッケージは「COFFEE ESSENCE」という表現にしています。わかりやすく簡素化しています。そしてコーヒーの表記法は知らないのですが、粉末状コーヒーという表記があります。これがインスタントコーヒーを表していると思います。

５）　それと後で解説しますが、日米のVIAの違いはパッケージだけでなく内容量が異なっています。
アメリカは net wt 1.4oz (39.6g) つまり 39.6g÷12本=3.3g。ちなみにNet weight＝正味重量です。
これに対して
日本は 2.1g×12本入り　なんです。
日米で内容量に大きな差があるんです。濃さも違うのでしょうか？

６）　それと左上のVIAの文字の下の文字列が異なります。
アメリカは「ready brew」
日本は「coffee essence」なんです。

裏面比較

１）　日本のパッケージにはロゴが入ってません。

２）　日本の裏面には賞味期限が入ってます。アメリカの賞味期限はというと、実は裏面にあります。

３）　日本のパッケージは内容物に関して詳しく記載されていて、これはJISか何かできちんと定められたものなのでしょうね。

４）　アメリカのうんちく読むと、「no chemicals and no additives」と記載されていて、ナチュラルであることを強調しています。日本にはその表記が一切ないのです。

５）　それと面白いのが「Never be without great coffee」にTMを取っている点かな。日本にはTMと表記されていますが、アメリカのには入ってません。もしかするとここ最近取ったものかも知れない。

６）　日本のパッケージにはバーコードが裏に入ってます。アメリカは実は下面です。

７）　一番の違いが作り方にあります。アメリカは8 fl ozお湯を注ぐようになっています。1fl oz=29.57mLなので、ざっくり言って240ml。日本は180mlなんです。元々内容量が異なるのです。アメリカの方はきちんとショートサイズなんですが、日本はずっと小さいサイズになってます。もともと金額設定が日米でほとんど変わらなかったので、どこに違いがあるのだろうと思ったら何と内容量に違いがあったのです。

下面比較

アメリカのパッケージはバーコードと賞味期限が入ってます。それに対して日本のパッケージはまっさらです。

上面比較

１）　アメリカパッケージには「100% Natural Roasted Instant & Microground coffee」と書かれていますが、日本のにはありません。

２）　アメリカは「Packets」に対して、日本は「Coffee essence servings」です。

左右下側のロゴマーク

ちょっと意外なのですが、アメリカのロゴマークよりも日本のロゴマークの方が若干不鮮明です。日本はもう少し印刷がきちんとしていると思ったら、なんとアメリカのロゴの方が細部に渡ってロゴがしっかり印刷されています。日本は若干つぶれた感じに見えます。もしかするとロゴ自体がちょっと違うのかも知れません。

中身のパッケージ表面

コロンビアのパッケージでの比較ですが、やはり日米の差はチェック印にありますね♪

中身のパッケージ裏面

１）　賞味期限の表記はアメリカは「best before」です。これはだいたい食べ物はほとんど一緒だと思います。

２）　日本のパッケージにはお客様相談室の住所と番号も入っていて製品に関してのお問い合わせをすぐに受け付けて頂けるようにとの配慮がされていることが分かります。これはもしかすると法令で定められているのでしょうか？

３）　開け口の表記はアメリカ「tear here」。日本は「open」

です。

以上長々とVIAマニアック比較論でした。

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2007/11/1 スタバ太郎ブックストア開店しました

職場の方がアメリカ出張で買って来て下さいました。すでに日本での販売は終えていますので、こういうお土産はめちゃくちゃ感激しますね。１ポンドもある重たく大きなコーヒーパッケージをわざわざありがとうございます。アメリカスタバのサイトより以下を引用。

Multi-Region Blends

Tasting Notes
Hearty and well-rounded with deep spicy notes
Flavor Intensity
Bold

As the legend goes, back in 1971 the original owners of Starbucks crafted this blend for one of our customers – the captain of a fishing fleet who wanted to keep his crew happy in chilly sub-arctic seas.

His was no ordinary request. Our coffee had to stand up to frigid mornings and long days spent fishing in the icy waters where the Yukon River feeds into the Bering Sea. And so we created Yukon Blend: a hearty, bold, well-rounded coffee that laughs in the face of nature at its most rugged. No wonder it became one of our most popular coffees.

Now it’s better than ever as a 100% certified organic coffee. A balanced blend of Latin American and Sumatran beans, Organic Yukon Blend® is warm and smooth, revealing deep spicy notes for the adventurer in all of us – perfect with sweet flavors like cinnamon, raisins, oatmeal and chocolate.
Enjoy with:

A bowl of hot oatmeal and dawn at sea.

すっきりしていて非常に飲みやすいコーヒーです。こういう裏話のあるコーヒーっていいですね。コーヒーに対するこだわりを感じさせてくれます。寒い海で働く漁師にブレンドしたコーヒー。一人の顧客を大事にできる時代もあったんですね。こういうスピリッツをいつまでも持ち続けてほしいし、こうありたいと思うこともあります。スタバに学ぶことは多いです。

でも日本からこの豆がなくなったのは残念でなりません。

あ、そうそう福井店の店長さんが変わったそうですね。おそらく今日見かけた方がそうかも知れないです。すてきな雰囲気の方でした。がんばってほしいです♪応援してます。

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2007/11/1 スタバ太郎ブックストア開店しました

10回に１回程度ですが、エスプレッソローストを購入します。時々アクセントして飲んでいます。定番なんだけど、おいしいです。これを濃く入れてミルクで割って飲むのが私の定番です。お試しください。

今日はスタバに立ち寄りましたが、大学の講義もたくさん残っているので、長居できませんでした。たまにはゆっくりスタバで時間を過ごしたいものです。

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2007/11/1 スタバ太郎ブックストア開店しました

今日はプロモーションの日。夜になってからうきうきでスタバに入店　目当てのセーレンコースターとタンブラー、そしてスラウェシ買ってきました。月に３パッケージほど豆は買ってます。家でほぼ毎日飲んでます。なかなかスタバ店舗には行けないので、せめて家だけでもと思って行きたい欲求を満たしてます

コールドカップをイメージしたタンブラー。
１６オンス。女性にはちょっと大きいかもしれませんが、このサイズがいいです私はベンティサイズを出してほしいですが、そんな特大は利用する人が限られますね。

お値段は：　1500円

大人気の商品ので、福井店はたぶん即日完売だったかもしれません。このアイテムは、オークションでも人気商品なので、みなさんご存じなんでしょうね。

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2007/11/1 スタバ太郎ブックストア開店しました

今日初めて定番豆を紹介します。最初の豆は、ARABIAN MOCHA SANANIです。

昨年まで販売されていたアラビアンモカジャバの大ファンでしたが、それが杯盤？になり、そしてそれからというもののこの豆を注文していました。福井店では３回目の購入で、あとは別の店舗で旅行ついでに購入していました。

このコーヒーは香りが上品なチョコレートのようにほんのり甘く、飲み口が軟らかく、程よいアシディティー、心地よいアロマ、飲み込む時の程よい苦味が程よくじわっと出てきます。アフターテイストの雑味が少なく、チョコレートのような風味を残してすっと消えていく感じです。程よいアシディティーが最後まで残り、さっぱりとした飲み口が特徴的です。独特なスモーキーな味が全体を包み込んでいます。

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