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朝昼晩でスタバコーヒーを飲んでます。今日はオーシャンサイドを飲みました。知人から頂いたアメリカ土産のコーヒーがオーシャンサイドであることが分かりました。名前が「GAZEBO BLEND」だったので、思わず飲んだことのない豆だと思ったのですが、それがオーシャンサイドだとスタバの店員さんに教えていただきました。
今年の夏はオーシャンサイドブレンドの販売がなかったので、ちょっと寂しかったですね。
今朝まで飲んでいたスマトラペルーブレンドが切れたので、明日スタバに行って何か豆を買ってきたいです。スウェシかな
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2007/11/1 スタバ太郎ブックストア開店しました
福岡から無事に戻ってきました。夕方４時過ぎにご飯を食べてしまったので、あまりお腹が空いていなく、買ってきたお土産と一緒にスマトラペルーブレンドをいただきました。
（スタバサイトより抜粋）
なめらかさとコクが特徴のインドネシア スマトラ産と、生き生きとした鮮やかさをもつペルー産のコーヒーをバランス良くブレンドしたコーヒー。250g ￥1,500
10/2にサイトで発表されましたが、現在スターバックスではスマトラ沖地震の救援金としてインドネシア産コーヒー豆の売上金の一部を寄附しています。私のこの間にこの豆を何度か購入したいと思います。
お土産は福岡空港で購入した赤い風船という会社が製造している「フォンダンフロマージュ」です。絶品です。やはり福岡の食文化はものすごくレベルが高いと思いました。
小松空港を出ると空には満月？きれいでした。静かな福井に無事に戻ってきました。
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2007/11/1 スタバ太郎ブックストア開店しました
毎年この時期に発売になっているCasi Cielo。私の好きな豆の１つです。
昨年は特別な缶（→こちら）に入って販売されましたが、今年は焦げ茶の巾着袋に入って販売されました。もしかするとスタバでは、この豆をブラックエプロン並に大事に扱っているのかも知れません。
スタバの店員さんに伺いましたが、この巾着はタンブラーを持ち運ぶのに最適な大きさだということでした。たしかにそうかも・・・。再利用可能なおまけっていいですね。開発者にその意図があったら、最高の出来ですよね。
今日からCasi Cieloな日々。。。
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2007/11/1 スタバ太郎ブックストア開店しました
昨日購入したスターバックスの新しい豆を今日開封します。昨年もこの時期に販売されました。その前の年はアメリカ・ウィスコンシン州のスタバで購入した思い出深い豆です。
香りがやさしく酸味が少ない豆です。冷めても美味しい数少ない豆ですよ。これは私の中でもかなりお薦めな部類です。
今回は初めて缶入りになりました。実はスタバ商品で缶入り豆は最近では珍しいです。買っていない方は即購入ですよ！スイーツとの相性が抜群だと思っていたらやはりスタバホームページのコメントにあるようにそういう商品だそうです。
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（スターバックスジャパン）
グアテマラの中でも風味の豊かなことで知られる4つの大きな農園で栽培されたコーヒー豆で、「最高のデザートに合うコーヒーを」と考えたシアトルの高級レストランとスターバックスが協力して作り上げたコーヒーです。
とても上品でナッツやカカオを思わせる香り、レモンのような爽やかな後味と滑らかでほど良いコクが印象的です。デザートを際だたせるまとまりのある豊かな風味が特長です。白い楕円缶入りなので、年末年始のギフトにも、おすすめです。
生豆生産地：グアテマラ
￥1,900 （250g） 風味の分類：ミディアム
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2007/11/1 スタバ太郎ブックストア開店しました
職場の方が福井では有名なコロンバのシュークリームを買ってきてくれた。特別企画のシュークリームだそうで、木曜日限定品の６個入りで５００円だそうです。新聞でも紹介されたらしく、即完売するそうです。
今年のアニバーサリーブレンドは濃厚で程よい酸味です。香りも上品でさすがはアニバーサリーブレンドという感じでした。今年も２袋は買いそうです。
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スマトラ産のコーヒーが好きな私には打って付けの味です。さわやかな後味が大変特徴的なコーヒーで、アイスでもホットでもどちらもおいしくいただくことができました。
さて、名前ですが、なぜか私には「しどろもどろ」に見えてしまい、スタバの店頭で失笑寸前でした。さすがに店員さんに薦められながら、失笑するのはどうかと思い、堪えるのが大変でした
前に、福井店でお気に入りの店員さんに、ブラックエプロンのコピカンプンを薦められた時に、まさに私はそんな感じになってしまったのを思い出しました
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（Starbucks Japan)
インドネシア・スマトラ島の北部にある村、シボロンボロン。そこに暮らすバタック族の人々が作る特別なコーヒーがあります。
そのコーヒーは「スマトラ シボロンボロン」。スマトラ産特有のなめらかなコクと、摘みたてのフレッシュなハーブのようなフレーバーをあわせ持っている、とても珍しいコーヒーです。
バタック族の人々のていねいな手仕事とコーヒー作りへの熱い思いが育んだ希有なコーヒーです。
人の手でていねいに大切に作られるコーヒー
スマトラ島トバ湖周辺のコーヒー栽培地域では、どの家の玄関先にもはた織機が置かれています。インドネシアのバタック族の女性たちは、このはた織機を使ってウロスと呼ばれる美しい伝統衣装を織ります。ウロスは魂を暖かく保つと信じられています。このウロスと同様、バタック族の栽培するコーヒーにも、何世代にもわたって受け継がれてきた彼らの伝統的・職人的技術が生かされています。
スマトラならではの味わいと独特のフレーバー
このコーヒーをひと口飲めば、生産者たちの栽培へのこだわりを感じてもらえると思います。有害な農薬を使わずに土の手入れをする、ふっくらと熟したコーヒーの実を摘む、摘んだ実を手で洗って豆を選別し、加工場に出荷する･･･その豆は太陽の熱を吸収し、シボロンボロン特有のフレーバーが醸成されます。
スマトラ産コーヒーをお好みの方には、ブラックエプロン エクスクルーシブTMシリーズに新たに加わる「スマトラ シボロンボロン」も気に入っていただけるはずです。スマトラ産に特有のなめらかでクリーミーなコクに加えて、摘みたてのバジルを思わせる香りが特長の、ハーブ系の複雑な風味のコーヒーです。バタック族の人々の土地で収穫されたコーヒーを味わえるスマトラ シボロンボロンは、まさに彼らからの贈り物。その味わいは、みなさまの魂を暖めるものとなるでしょう。
226g \2,000(税込)
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職場からオーシャンサイドブレンドを引き上げてきました。ようやく写真撮影ができました。すっきりした飲み口で嫌味のない酸味が特徴的。アイスでもホットでも美味しく飲めます。
夏といえば、オーシャンサイド。発売をいつも楽しみにしているシーズナルコーヒーです。
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（Starbucks Japan)
フローラルな香りとフルーティーな風味が調和した、爽やかな東アフリカ産ブレンドコーヒーです。
生豆生産地: ケニア、エチオピア他
￥1,300 （250g） 風味の分類：ボールド
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残業前のおやつの時間に職場でいただいたロールケーキとともに季節限定豆のオーシャンサイドブレンドを飲んだ。さっぱりした味でホットでも美味しく飲めた。明日はアイスにチャレンジしてみよう。
ロールケーキはお米入りのようですが、かなり美味しかったです。福井で食べたスイーツの中でも上位に来るなという味でした。ちょっとびっくりしました。
最近、私が毎日のようにスタバコーヒーを職場で入れるのでそれを飲みに来てくださる方がいます。ここのコーヒーはいつも美味しいね！と声を掛けられると、いつもながらに一人でにんまりしている私です。
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今日発売されたザンビアです。ブラックエプロンは、発売初日に買うようにしています。私の中で1つのお祭りなので、発売をいつも楽しみにしています。
程よい酸味とまろやかな後味が特徴的です。ただ、最初ホットで飲んだ時に焼き芋のような香りと甘さを感じました。非常に面白いなと思ったのですが、どうやら舌の感覚が変だったようです。
最近飲んだブラックエプロンの「コピカンプン」の美味しさが忘れられず、あの美味しさには敵いませんでしたが、このコーヒーも美味しく飲めました。
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（スターバックスジャパンより）
アフリカのザンビアにある家族経営の農園テラノバ エステートは、不毛の荒地を約20年かけて、豊かなコーヒー農園に変貌させました。そして、驚くほど高品質な「ザンビア テラノバ エステート」を生み出したのです。ジューシーでまろやかながら、柑橘系やアプリコットなどのフルーティな風味、ココアのような後味など、複雑で繊細な味わい。ひと口、味わうたびに新しい発見があるコーヒーです。
226g \2,000(税込み)
（starbucks USA)
Zambia Terranova Estate by Starbucks® Coffee
Black Apron Exclusives™ #1 - 2007
This African coffee features extremely complex flavors—particularly for a single origin coffee. Juicy acidity and a nutty cocoa finish compliment subtle layers of citrus, stone fruit and tea like tannins. Highly complex, with subtle flavors of black tea, stone fruit and a soft cocoa finish.
More about this coffee:
In 2003, Terranova Estate became our first C.A.F.E Practices-verified supplier in Africa. C.A.F.E (Coffee and Farmer Equity) Practices is a set of coffee-buying guidelines designed to reward not just sustainable farming but also high-quality coffee - something Terranova was working on intensely. The harsh Zambian dry season had been drying their harvest too quickly. By deliberately slowing the process, the growers allowed the flavors inside the bean to fully develop, revealing notes of stone fruit (think apricot) and cocoa in the cup - a complexity you might expect from a master blend, but is surprising to find in nature. Fortuanately for all of us, the growers at Terranova have always believed in the potential of their coffee, which we're proud to share with you as a Black Apron Exclusives™ offering.
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昨日からプロモーションが始まり、タンザニアが発売された。
コーヒーの袋を開けると、上品でまろやかな香りが台所いっぱいに広がりました。私の好きな感じのアロマです。
今回はパンチの弱めのコーヒーで飲み口が非常に優しく、コーヒーの苦手な方にもいけるコーヒーに仕上がっているのではないでしょうか。強いローストが得意でない方にはオススメです。
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（スターバックスジャパンより）
東アフリカ産コーヒーの特徴である柑橘系の香りを感じさせ、カシスやベリーの後味があるコーヒー。ソフトな酸味を持ち、全体的にやわらかな味わいのコーヒーです。
生豆生産地: タンザニア
￥1,300 （250g） 風味の分類：ミディアム
（starbucks USA)
Tanzania by Starbucks® Coffee
From Tanzania, a medium-bodied coffee with unmistakably East-African characteristics. It has crisp, clean flavor with refined berry and bright citrus notes.
More about this coffee:
Tanzania has a wonderful fruity flavor that pairs wonderfully with raisins, currants, juicy, sweet fruits like peaches and berries, and tart, tangy fruits like citrus and kiwi.
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日曜日にブラックエプロンシリーズ第７弾のエチオピア ジェマドロ エステート を購入した。今から飲むのが楽しみです。
開けるのが勿体無いくらい。。。来週月曜日に開封しようと思っています。
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濃厚でありながら非常に飲みやすいクリスマスブレンド。この時期になると毎年買っています。食後のコーヒーには最高です。もちろんデザートのペアリングも実にマッチします。今日開封したばかりなのに、思わず今日だけで３杯飲んでしまった。
今年のパッケージは見れば見るほど洗練されたデザインだと思います。やはりタンブラーを買うべきかな。。。
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このパイクプレイスブレンドは飲んだ瞬間から後味までまろやかさが際立つコーヒーです。
そして後味にほのかなナッツのような味がほのかに残り、そして苦味がじわっとこみ上げてきます。アシディティはそんなに強くないと思いきや、時間が経つにつれてパンチの利いたものに変わっていきます。
そして数分が経過するころには口の中はすがすがしいさっぱりとした香りが残ります。上品なミディアムボディーのワインの余韻を楽しむかのような感じに似ています。
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９月から販売されていた特別豆２種類「フィンカス デ チアパス」と「パナマ サンベニート」ですが、今回を以って日本オリジナル豆が最後になるという記事がどこかのサイトに載っていた。
理由は何にせよ、日本独自企画にピリオドを打つのは寂しい決定だけど、新しい社長体制のもとそういう決定をしたのだか、それはそれで仕方がないことだと思う。
ただ、以前から思うことがあって、日本でしか飲めない「和」を感じさせてくれる商品があってもいいのではないかと思っています。タンブラーやカップなどの商品はあくまでもサイドアイテムであって、コーヒーを楽しむひとつの演出に過ぎないけど、コーヒーにそういったオリジナリティーを各国のスターバックスにラインナップしてもいいのではないかと思っています。そういう意味で日本オリジナル豆からの撤退はある意味、スターバックスジャパンのアイデンティティが失われたと言っても過言ではないと思っています。いつの日か、「JAPAN」という名のコーヒーがラインナップされることを切に願っています。
この豆はドリップする時から飲む寸前まで上品なスモーキーな香りが特徴で、飲むたびに強すぎない酸味とマイルドな喉越しがよい。最後に残る柑橘系のほのかな香りが口の中に残る。
ほのかに残る舌のピリピリ感が何ともいえない。新たなコーヒーの味に出会えた喜びを感じさせてくれた逸品。既にフェアモール福井店にはパナマ サンベニートが売り切れていたので、残念ながらこれが最後の日本オリジナルコーヒーとなってしまった。秋を感じさせる何とも哀愁漂うパッケージを見て思わず寂しさがこみ上げる一消費者です。
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9/1からの秋のプロモーションで販売されているブラックエプロンエクスルーシブという特別豆です。
今回の豆は本当に特別なものだと感じた。それは３５年前にスターバックス１号店がアメリカシアトルに誕生した時にライナップしていた豆を再現している点だ。
３５周年を迎えたアメリカスタバが本気で出してきたと思わせる味だ。
酸味と飲みやすさでここ最近で一番好きなコーヒー。コーヒーをドリップしている時の香りが押し付けがましくなく、上品さを感じる。飲み口は静かで、しなやかな酸味とほのかな苦味のバランスが絶妙。
日本のスターバックスでは今年の始めごろに一時期売り出されていたが、あっという間に姿を消したように思う。このパッケージは３月初旬にアメリカに出張に行った際に、Wisconsin州とイリノイ州の境あたりにあるI-90沿いにある休憩所のスターバックスで買ったパッケージ。これが唯一のお土産となった。
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