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今日は新しいお皿とランチョンマットを新調した。ニトリで買った安いマットとお皿ですが、意外と良く見えます。紺を使うと落ち付いた感じの雰囲気になりますね。
今日はロウソクを灯して白ワインも飲みました。
メニューは白桃とフルーツトマトの冷製パスタ、グレープフルーツ、スタバのTAZOティー、白ワインです。パスタはディチェコのカッペリーニを使用しました。先だってネット通販で購入した２４袋のうちの１つ。１５０円という金額は福井では手に入りません。最近は３００円台がざらになりました。
ワインをグラスに注いで電気を付けた状態でグラスに寄って撮影してみました。ロウソクの炎で黄色く光ったワイングラスが浮き出てみえます。部屋が真っ暗に見えますが、カメラの悪戯でしょうか。デジカメの奥深さを感じます。
夕方遅くに空を撮影してみました。きれいな夕暮れでした。雲の形はイマイチでしたが、グラデーションが何とも言えない色をしてました。
今日は久しぶりにハヤシライスにした。このブログを見ている方は分かるかと思いますが、私の食卓にはほとんど牛肉が出てきません。高いから食べないんです。基本的に牛肉は安いものは美味しくないので、外食で牛肉を食べるようにしています。
今日は本当に珍しく牛肉を使った料理がブログに登場です！
ハヤシライスは、玉葱・牛肉と炒めて、ワインを加えて、水を加えて沸騰させて、ブイヨン・ベイリーフを加えて煮込みます。最後に塩コショウ・ケチャップ・ウスターソースで味を調えて完了。非常に簡単にできます。あ、ベースはハインツのデミグラスソースを使います。安い方の缶です。高い方はおいしいけど、倍もするので手がでない！清水の舞台から飛び降りるほど勇気ないもん
スープはオニオンと卵のブイヨンスープで簡単に済ませました。
やはりこれですよ。私はハヤシライスやビーフストロガノフで必ずサワークリームを付けるようにしています。この酸味との調和が大好きで、好きな人には分かるかも？本当はベーグルを売っているお店があれば、ベーグルも食べたいのに、福井にはベーグルがほとんど売られていません
でもそんな贅沢は言いません
そうして今日、牛肉なんて使っているのかというと理由がありまして。。。iPhoneとフォトフレームをSoftbankと契約する際に商品券が頂けるという話だったんですが、すっかり忘れていて、先週末に千葉に帰ると、何と！８０００円分の商品券が届いているではないか！
そのうちの３０００円は東京駅丸ビル第二のアフタヌーンティーで利用し、そして、今回牛肉を買ったのです。100g398円って、私の中では超高級！実際は火曜特売で498円から100円引きされていた品なので味の保障はありますよ。
こういう私なので、肉じゃがもあまり作らないです。牛は高い！福井のお肉は鶏と豚が美味しいので、牛に行かなくても良いという考えに落ち着きました。棚ぼたな今回のみ、出血大サービスです。
でもまあ考えてみると、スタバのカップに３０ドルや５０ドルという価格で落札して、日本への輸送量を出している時点で金銭感覚が狂ってますけど、その分、食材とかできる限り安く抑えたいんですよ。でないと、すぐに破綻だ！
夕飯は豚のショウガ焼きを作った。今日は火曜日！近くのスーパーは火曜特売だ！ということで、仕事帰りにスタバ経由でスーパーに駆け込む。お肉やさんで豚と牛肉をそれぞれ300g購入。
そして、その豚肉を全部焼きました。味付けは市販品の豚のショウガ焼きのタレの味を少し自分好みに整えてみました。生姜と醤油を増やしてます。ものの見事に自分好みにマッチした。
夕飯後は一番好きなオレンジジュースを一気のみしてしまった。困った奴だ
珍しくiPhoneできれいに撮れた。やっぱ光の加減でだいぶ写りが左右されるみたい。もう少し特性を理解しないときれいな写真を立て続けに撮るのは不可能と見た。
今日は店内がいっぱいだったので、テラスでベンティカプチーノを頂いた。外気３２℃くらいから。少し涼しさを感じた夕方。秋に向かってテラスの占拠率がぐんぐん上がるんだよね。
珍しい顔ぶれともお会いでき、ちょっと嬉しかった。ってか、私が病んでいたことを知っていたようだ。そりゃそうだよな。我ここになし！って感じだったし、苦しい時期を脱するのに７ヶ月も掛かったのだから。でももうかなり戻ってきました。
今日は暑かったですね。この１週間の最高平均気温は35度を超えたのではないでしょうか？毎日汗だくです。お茶やスタバVIAの消費量がうなぎ登り。毎日２～３リットルの水分を取ってしまっているので、そりゃ毎日汗だく。しかもご飯時が最悪。。。気をつけないとね。パスタで汗だくってやばいです。
今週末はいよいよ富士登山。思い切り水分出し切ってきます。とりあえず、水分は３リットルしか持って行かないつもりです。それ以上は重くて無理です。
夕飯は、ご飯を５合炊いて１０回分にジップロックで冷凍。キャベツの味噌汁、卵入り納豆、鯖の水煮と質素に行きました。ってか、スーパーの品物が高い！野菜とか目が飛び出ました。世の中の家計を支えるお母さん方の声が聞こえて来るようです。私も同じです！明日は地元の野菜屋さんでしっかり野菜買ってきます。
写真、ちょっと絞り過ぎましたね。でも向こうが見えないって良いかも。その時の料理内容でぼかしを強めたり、弱めたり。。。意外と使えそうです
今日のブランチはトマトソースを作ってパスタにした。２週間ほど前にネット通販で購入したパスタ12kgが全然減らない。やはりたくさん買うとあまり食べなくなるかも。適度なストックが良いのかな。
トマトソースはみじん切りのニンニクをたっぷりのオリーブオイル（計量などしてません）で炒めて、そこにオニオンを加えてさらに炒め、トマトの缶詰を加えて煮込んで塩で味付けだけしたもの。ゆであがったパスタを加えておしまい。簡単で美味しい。
昨晩、ふらっと金沢駅周辺に撮影に出かけた。その帰りに立ち寄ったコンビニで見つけたこのドリンク。あまりに気になったので、掲載。共同乳業から出しているドリンクなんだけど、こんな得たいの知れないドリンクは飲んだことがない。
私はパックドリンクは２回で一気に飲み干す人。実はパッケージのかわいらしさに惹かれて何が使われているのか良く読まなかった。
そしたら、ストローで飲んで行くうちにどんどん喉がひりひりしてきて、1/3で止めた途端、辛さが口の中から喉の奥までヒリヒリとしてくる始末。ふとパッケージに目をやると、カプサイシンの文字が！唐辛子やんか。
アセロラ＋グレープフルーツ＋カルチニン＋カプサイシンの組み合わせなのだ。言われてみれば、Heat＋の所以はカプサイシンでの脂肪燃焼とうなずけるけど、これを真夏に飲んだところで、余計に喉は熱くなるし、狙いは何だろう？と首をかしげてしまった。
でもまあ、100円で楽しむならいいか。。。不思議な飲み物だ。
部屋に戻って、スターバックスVIAを一杯飲んで寝た。何度も知人からケータイにメールが入って来て嬉しかったな。うんうん。
知り合いに紹介していただいた肉屋さんで購入した豚のスペアリブに味を付け。おろしニンニク、自家栽培ローズマリー、塩、コショウ。前日に味をつけて１日冷蔵保存。
ITグリルで約30分焼いた。肉が厚いので、１回では火が入ってなさそうだったので、２回焼いてみた。焼いている途中に香ばしい香りが部屋に充満した。できたてのスペアリブは良い焼き目が付いてました。
トマトのスープを簡単に作って、バーボンソーダと一緒に頂きました。夏休みを満喫しすぎでしょう。バーボンソーダがあまりにも美味しく３杯飲んでしまいました。スペアリブは一晩で800gも完食です。どんな食生活を送っているのか。。。
食後には珍しくアイスコーヒーを頂く。もちろんスタバのアイスコーヒーVIA。
今、VIAのポロモーション中で３本入りを買うと１本プレゼント、そして１２本入りでは３本のVIAが付いてきます。比例してくれると嬉しいんだけど
まあ、無料だから文句は言えない。
それにしても写真撮影は絞り過ぎでしょう。F1.8ってすごいなあ。
（1:20更新）
実はお腹が痛いです。このラザニアを夜の１１時半に食べたのですが、それから約２時間経過し、胃が痛い。たぶん。。。チーズが腐ってたかも。少しカビが出ていたのですが、カビの部分を取り除いて２００℃で焼いてしまったんです。大丈夫か。。。って。
そしたら腹痛。過去に一番多い病気というか痛みはほとんど食あたりなんです。今回もそれや。。。 そんなに胃は丈夫ではないみたい。祖母のDNAを受け継がなかったことになるなあ
高温で焼けばいいってもんじゃないですね。反省しないとな。焼いているうちに香ばしく美味しそうな匂いが部屋中に立ちこめ。。。大丈夫かと過信しました。
どこか胃薬があったような。うちにある常備薬は胃薬のみです。あれ？期限って。。。あるよな？
この輝き！トマトといいオクラといい。買ってから４日も経っているのに、この輝きですよ。福井の野菜の力強さを感じますね
ってか、腹が痛い。せっかくの野菜が。。。この痛みで台無しだ
TAZO ZENは最後の２パックになったので、記念撮影。ぱしゃ
明日買い足し決定！ってか、お盆休みが終わってからにしよう。
うう。。。腹がいたい
夜になってから日曜雑貨などの買い出しにできかけた。外は花火大会が行われているようで、どんどんと音がしていたけど、まったくお構いなし。買い物をしている時に急激に空腹感が出てきてしまったので、ラザニアを作るのは止めて、レトルトカレーで済ませた。
丁度、冷蔵庫にナスとイタリアントマトがあったので、カレーの付け合わせに焼いてみた。なかなか美味しい
カレーの付け合わせには、キュウリとプチトマトの残りで昼間と同じようなサラダを作った。でも今回はドレッシングを変えてみた。ガーリックとバルサミコ酢のドレッシング。私の愛読書の川上文代さんの書かれた「たれとソースの早引き便利帳」を参考にさせて頂いた。以前、作った時はあまり美味しくできなかった。それもそのはず、オリーブオイルを熱してガーリックと唐辛子を炒める工程を省いてしまったからだ。とても食べられるような味ではなかったのを思い出した。
でも今回のはパーフェクトな仕上がりになった。お店で出るような味わい。作り置きが２～３週間可能なので、カルパッチョなどに利用してみようかなと思います
今日の夕飯はスタバ関係のドリンクと思いきや、日本茶にしました。知人から頂いた一保堂茶舗の特選緑茶を頂いた。濁りがなく、まろやかな味わい。雑味がなくて美味しいです。
ブランチはキュウリとプチトマトの簡単サラダとジャガイモを蒸かして頂いた。健康的とか書いておきながら、ジャガイモにはバターがたっぷり。おまけに粉チーズもたっぷり♪
サラダは塩・コショウ・酢橘であっさりに仕上げてます。
食後はスターバックスのTAZO ZENです。
今朝は７時過ぎに起きてベッドにずっと横になって、海外旅行の妄想してました。California → Nevada → Utah → Wyoming → Colorado → Utah → Arizona → Californiaというルーティング3500km単独ドライブ。あぁ行きたい。
何事も現実レベルで想像できれば、必ずその願いは叶う。といつも自分に言い聞かせてそれらを達成してきたのだから、今回も大丈夫。行けると思う。今回のドライブは１０数回目だと思うけど、正直覚えてない。過去のドライブレコードはすべて千葉の家に置いてあるから。今回は初めてすべての旅行レコードをGPSで記録していくことにしてます。すべての工程から現地での行動も何もかもデジタル化。そして一部はUstreamでだだ漏れです。どのようにして安く楽しく旅行するか。。。ずっと思い続けてきた方法で実現したいと思います。もうかれこれ１０年前から考えてきたことが、インフラ整備によってすべて実現します。
ちなみに前回の単独ドライブはフロリダの２泊３日ドライブであったことが判明！
トマトの美味しい時期になったので、トマトソースを手作りで作ってみました。いつもよりも美味しくできたけど、なんかイマイチしっくり来ない。配分の問題なのかな？ちなみにトマト・玉葱・挽肉はすべて福井県産です
玉葱もトマトも新鮮。トマトは１袋250円なので、すごく高いわけでもなく、こんなもんかな～？という値段。普段イタリアントマトは買わないから相場が分からないです
トマトのお風呂。熱いようで真っ赤になってます 湯むきなんだけど・・・一応お風呂ってことで。
トマトと玉葱をしっかりみじん切り。トマトは粗めにカット。
美味しくできました。大きなフライパンにいっぱい作ったけど、あっという間に消えます。３食でなくなるという噂。週末このソースでラザニア初挑戦。美味しくできるかな？もう少しお肉の量を増やした方がラザニアには良いかもしれません。
食後にスターバックスのVIAを頂いた。うまいぞーー
具にはプチトマト、卵、椎茸を炒めたものを塩ラーメンにのせる。これがあっさりしていて美味しい。卵を入れるタイミングが早すぎてしまって、完全に火が通ってしまって美味しくなさそう でも味はよかった。
そして極めつけは酢橘を切ってラーメンに振りかける。あっさり感がさらにアップし、さわやかな酢橘の酸味と卵がまたよく合う。創作ラーメンっぽくなった。
前にも書いたけど、トマトに熱を加えると酸味が強くなります。駄目な人も多いかも。
食後のTAZO ZENが良く塩ラーメンに合う。最強の組み合わせだ。
明日は福井産のイタリアントマトを使って、ミートソースを作って、ブランチはパスタ。夜はなんと！ラザニア初挑戦です。楽しみだ
福井のスーパーなどで購入するとパスタはかなり割高になるので、ネットで格安のものを探してまとめ買いした。なんと12kg。１回で160g程度消費するので、75回は食べることができる。
ちなみディチェコは5kg入りで1400円。つまり500g入りの袋換算で140円。こちらのスーパーでは安くても２９８円くらいするので、半額で買える計算となる。パスタは安上がりなので、かなり利用しています。
だからって、こんなに買うってやっぱ変でしょうか？
久しぶりの料理ネタかも？知れないです。夏野菜が本当に美味しい時期になりましたね。私はこの時期、野菜を使った料理を積極的に使います。ナスもトマトも福井産を使って、ささっと手軽にパスタを作ってみました。
パスタを茹でている間に、ニンニクをオリーブオイルで軽く炒め、そこにトマトのざく切りとナスを入れてしばらく炒める。そこにゆであがったパスタを加えて、簡単で美味しいパスタのできあがり。
パルメザンチーズを掛けてさらに美味しく！
デジカメのUSBケーブルを無くしてしまったので、iPhoneのひどい画像でなんとか耐えてきましたが、ようやく写真も復活！復活記念でテーブルクロスもイメージチェンジです。
食後はいつものようにスタバコーヒーをドリップした。今夜はスラウェシです。
今日はレポートの提出が１本あったので、あまり夕飯に時間掛けられないはずなのに、そこそこキッチンに立ってしまった。と言っても１５分はいなかったけども。なんだか和食風のメニューは久しぶりだと思い返した。
この日記を書いているうちにひどいことを思い出した。なんと、炊飯を忘れてる。やはり日記をつけるのは良いことだと再認識。でも炊飯を忘れて、明日以降に水に浸かったお米をみるのは嫌ですね。どんな状態になるんだろうか？発酵してお酒になる？酵母がないから発酵しないか。。。
でも良かった。今から３０分少々でご飯炊けるので、ジップロックに分けて明日の朝一番で冷凍庫行きだ。こうして毎回５合炊いては小分け冷凍してます。経済的で時間も省略可能です。５合でだいたい８回分に分けてるので、１回は0.625合分ですねカレーなどご飯をたくさん食べるときは２個とか３個とか食べてます。
さて、最終レポート１本出し終えたので、シャワー浴びて最後の１本に取りかかろう。期限まであと３日間。いよいよ春学期の終わりも秒読み段階です。苦労の連続だった今学期。でも思い返せば実り多き学期でした。どの科目も良かったし、何より良い先生・コーチに巡り会うことができました。あくまでもネットだけのおつきあいですが、たくさんの刺激を受けたぞ！
さあ、講義前はいつものスターバックスVIAを頂こう。今日もイタリアンローストで。
あ、昨日スタバにちょっと立ち寄ったとき、現在販売中の柚子ティーフラペチーノがありますね。オーダーするときにあのさらさらした感じがあまり好きでないので、
パートナーさんに「柚子のシロップを多めにできますか？」って聞くと「ティーなしができますよ」って返ってきた
「でもかなり濃い味になりますけど・・・」って言われたけど、即答で「それでお願いします」と答えた。
「人間が濃いんでそのくらいが丁度いいです」って心の中で付け加えといた。言えるはずないよな、こんな台詞。
夕方になっても気温30℃を超えていたので、涼しげなサラダラーメンを作って食べた。ラーメンを２玉茹でて、その上に切った野菜をのせて、日本食研のラーメンサラダのタレをかけてできあがり。
半熟卵焼きとマヨネーズも加えて濃厚な仕上がりに。いやあ、、美味しい。
お隣さんが突然やってきて、山梨産のモモを２つ下さいました。美味しそう。後ほどコーヒーとペアリングしてみようと思います。
さあ、レポート開始しますか！
その前にシャワー、スターバックスVIAでくつろぎタイム。最近眠れるようになって、疲れもだいぶ取れました。
福井産の椎茸・もやし・ピーマン・キャベツ・豚の挽肉をたっぷり使って醤油ラーメン。麺は思い切り２玉。ってか、２３時に作り始めて完食。。。相変わらずひどい食生活だな
もう随分若い頃（高校生まで）だけど、味噌ラーメンしか食べることができなった私です。醤油ラーメンはもっての他でした。飲み物といえば、オレンジジュース。炭酸類は一切だめ。
今となっては食の多様性に対応できるようになったのはびっくりです。たぶん、どんな外国の食材がきても食べるでしょう。最近驚いた食べ物の１つは、キルギスタンのチョークのようなお菓子。ほんのりヨーグルトのような発酵した味がありますが、まるでチョークを食べている感じでした。でもへっちゃらでしたよ。あんな食べ物があるんだ・・・へえーーーーって感じ
今ではカップラーメンは苦手なだけで嫌いな食べ物はありません。昔大嫌いだった崎陽軒のシューマイも克服したし
仕事が終わってから少しだけスタバに寄りました。１週間以上振りだったかな。今週末に大学のレポートも終わるので頻繁にスタバに行きます！よろしくです！って誰に言っているんだか？
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2007/11/1 スタバ太郎ブックストア開店しました
実際の夕飯は夜0時を回ってから準備を開始し、食べ始めたのは１時近かったです。今日はプチ打ち上げ。要は一人飲み会です。昨日漬け込んでおいた豚スペアリブをグリルで焼いただけです。肉に甘みがあって非常に美味しく感じられました。本当はワインが良かったけど、とても食べるだけの勇気なし。ワイン飲んだら撃沈間違いないので。夜遅かったので、ご飯はやめてじゃがいもをレンジでふかして付け合わせにしました。キタアカリは粘度もあって美味しかったです。
食事の供はバーボンソーダ。たぶん、半年ぶりの家飲みです。家で飲むという感覚を忘れてました。荒れた生活していたのを物語っています。どんだけ外飲みしたか覚えてません。まあ、カードの支払い明細見れば一目ですが、それはもう無かったことにします。でないと前に進めません。
今日頂いた季節外れの柿。・・・・・ではありません。これトマトなんです。オレンジ色したきれいな桃太郎なんですって。これは完全に付加価値だなという値段。最近はミニトマトが色とりどりになってきているので、それに習ったのでしょう。ってか、大きなトマトは赤がきれいですって。
（ちょっと大学ネタ）
2つ目のレポート提出が終わった。レポート提出期限の23時59分59秒の3分前にレポートを提出して、２つめの講義が完了した。The Dveloping Adultと言って、発達心理学の英語版です。講義としては毎週講義を聴いてそのレポートを毎週自由記述形式で書き留めるという作業を繰り返し、最終週に自由記述形式のレポートが課されます。詳細は書けません。
あと６日間で２本仕上げて今期の大学が終わります。たった４科目（１０単位）だったけど、内容が濃くて非常に良かったです。先生と学生の間に立つTeaching Assistanceがすばらしくどの科目も良かったです。先生自らが熱血漢でがんばっている方もいたり、早稲田の学部生は良い環境で勉強しているのが良く分かります。もちろん、私が18～22歳の時を振り返れば、考えるための素地も素養も無かったでの、講義にも付いていけなかったでしょうし、それ以上に門前払いです
食後はスタバのVIAでした。今日はイタリアンロースト。アイスを食べようとしたけど、ぐっと抑えました。この体重では富士登山はきついからです。
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2007/11/1 スタバ太郎ブックストア開店しました
夕方少し涼しくなってからいつもの野菜販売店に行った。そのお店が４連休明けだったので、目玉商品がいくつかあったけど、何日も食事をまかなえるほどには手に入らなかった。結局、３つのお店を転々として何とか揃えた。
パスタやオリーブオイル、カットトマトのストック品も買い込んだので、6000円があっという間に飛んだ。それにしてもパスタの値段が高騰してますね。ディチェコが好きなので良く買っているので、今日も買おうと思ったら500g398円！２店ともにその金額。とても手が出ないと思いました。１回で250gとか平気で食べてしまう私なのでその金額って致命的。毎回量を減らすか、食べる回数自体を減らすかですよね。んで仕方なく別の国のパスタを買ってきました。トルコ産のnevaというメーカーとイタリアのRISCOSSAというメーカーのもの。とりあえず500g１袋ずつを購入。美味しければ乗り換えようか。料理屋さんが利用する食材屋さんが近くにあるので、便利です。本当は明治屋とか成城石井に行きたいんだけど、近くにないから仕方ないな。
新鮮な産みたて卵も手に入ったので、明日は既に流行りが去った感のあるTKG＝卵かけご飯。日本のファーストフードの前身と言って良い食べ方。味噌汁のぶっかけご飯も忘れちゃならない日本のファーストフード。
今、この日記を書きながら明日の夜に食べる豚のスペアリブの味付けをして冷蔵庫で寝かせる前処理をするのを忘れているのに気がついた。写真付きで日記を書くのは非常に良いことだと再確認している。味付けと言っても、自家栽培のローズマリー、福井産のニンニク、塩、コショウだけ。
珍しく今日は福井産のニンニクのハネ出しが手に入った。福井市の東側になる地域で取れたもので、こここのニンニクは雑味がなく非常に美味しい。もともと海外産のニンニクを食べない私なので、この買い物は最高です。ちなみに大きなサイズのニンニク５～６個分入って、お値段なんと２００円！ それを２袋買った。１つは日頃お世話になっている方へのプレゼントです。実を言うと私のお昼ご飯はその方の作った手作り弁当を毎日買ってます。職場にそういう方が私を含めて２人いまして、毎日大変お世話になっています。いくら息子さんのお弁当の次いでとは言え、毎日弁当を作ってきて下さるのは大変恐縮です。しかし、無精な私なのでお昼ご飯を外食にしてしまうと一気に体重が増えてしまうことが分かっているので、その部分は甘えさせてもらっています。
夕飯は今日買って来た新鮮トマトを使ってタコライスを作った。タコミートは昨年沖縄から楽天経由で取り寄せたオキハムのレトルトに挽肉をさらに100以上加えて増量した。なので、見た目が斑になってます。オキハムのタコミートは１度に１００食分くらいまとめ買いしてます。職場の方と共同購入してます。
トマトは２種類盛り。とにかく安いです。スーパーの美味しくないトマトはもう食べられなくなるほど。地産地消の醍醐味ですね。
食後にはスタバのVIAが合うなあ。今週末はStarbucksに行けそうもないな。明日行けるかな？レポートが煮詰まったら行くとするか。
鹿児島産のスペアリブ。南州農場をぽちっとググってみた。100g158円なのでそれなりに高いです。それを400g。でも実際食べられるところは少ないので、かなり豪華な肉ですね。でもモモやバラ肉とスペアリブを同軸上で並べてはいけませんね。食べ方もおいしさも違いますからね。
明日の夜にスペアリブでプチ乾杯です。明日までには３本のレポートの大方が終わっている筈。筈？筈？終わらなければ後日に持ち越しです。もうどの位の時間が経過したか分からないですが、家でアルコールを飲んでいません。もう飲みたくなくなってしまったから。でも最近、元気になってきたし、暑いし、家で美味しいスペアリブを食べたいということで久しぶりに飲んでみようと思います。肝心のビールかワインを買い忘れるかも知れないですけどね。あ、知人からもらった焼酎もいいかも。とにかくようやく家でアルコールを飲めるまで復活してきたということです。
夜食にTMG。結局待ちきれずに今日生まれた朝採れ卵で食べてしまった。おいしい そろそろ醤油も注文しようかな。鎌田醤油がお気に入り。香川県の会社で以前大事な友人から頂きました。それ以来のご愛用。
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2007/11/1 スタバ太郎ブックストア開店しました
１年近く前に開封したファルファッレが残っていたので、何かを作ろうとヒラメイタ なんだか良く分からないけど、オーブンで焼こう。今朝、パスタを作ろうとトマトソースまで作ったのに、肝心のパスタがなかったんです。最初からファルファッレを思い出していればよかったんだけども、結局夜に持ち越しになりました。
材料は今朝作ったトマトソース、じゃがいも、ファルファッレ、ズッキーニ、チーズ。適当にきって、盛り付け。
てんこ盛りだ。オーブンを加熱している時にすでに部屋の温度は３５℃を超えるような勢い。昼間の暑さが夜になって戻った感じ。なんでこんなに暑い日にオーブンなのかが分からないけど、思いつきというのは怖いもんだ
完成。熱気むんむん。暑くて、熱くて食べるのが大変。完食時には滝のような汗が
でもおいしかった。肉を加えて、ズッキーニをあらかじめ加熱してあったら100点満点だったんだけど、オーブンは慣れてないので、まだまだでした。ってか、オーブンの使い方が分かってないだけ。後でマニュアル読もう。すでに行動が逆転、反省モード。
さ、シャワー浴びてレポートネタを温めに出かけましょう。Let's go my coffee shop!
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2007/11/1 スタバ太郎ブックストア開店しました
いつもよりも早く目が覚めたので、朝から素麺を作って食べた。素麺を朝から食べるのはもう１０年近く前になるかも知れない。祖母が素麺が好きで良く朝から素麺を作ってくれたのを思い出します。
今年のお盆休みは千葉に帰って草刈り毎日やってきたいと思います。祖母の生活もかなり不便になっているはず。たまにはおばあちゃん孝行しないと。
夕飯も夏野菜を使った簡単な料理を並べておしまい。トマトは切っただけ。塩も何も付けずに食べました。動物性たんぱく質は稚鮎の甘露煮だけです。職場の方からの頂き物です。
」
えーーーんバジルの先端が黒くなってしまった。今日、職場に行くときに遮光カーテンを開けてしまい、太陽で焼けちゃったみたいです。３つは影響でたもよう。たぶんこれではダメポ
さて、今から散歩に出かけてきます。思い切り汗を掻きそうな陽気ですね。
帰ってからシャワー浴びて、スタバのVIAを頂いて、レポート開始です。散歩の間はレポートネタをケータイに書き留めます。Evernoteというソフトを使って日々思いついたことを書き留めてます。大変便利なソフト。有料会員になってます
さあ、出発！です。大学レポート終了まであと８日間です。富士山まで１ヶ月と１週間。
８月に入るといろいろイベントが続々あります。このブログも何かが起きます。たぶん♪乞うご期待ですよ
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2007/11/1 スタバ太郎ブックストア開店しました
夏野菜のズッキーニ、トマト、なすをメインにして、椎茸とベーコンを一緒に炒めて醤油ラーメンにトッピング。実に美味しいラーメンになりました。
食後は熱いStarbucks VIAを頂き、講義開始！大学の講義は今週で終わり、残すところレポートのみ。今回は手強いレポートがいっぱいです。
追伸 この写真を職場の方に翌日見えるとブーイングでした。何かのどんぶりにトマトが乗っているなんて、ありえん！しかも見た目に悪い！でした。分かるんですが、美味しいんです。奇想天外な味です。加熱した完熟トマトに熱を掛けた時の酸味が好きでない人にはこの味は理解できないと思います。私には最高傑作の部類ですよ。でもいいのです。自分が美味しいと思えるものを作れた時の料理はまた格別です。想像力をかき立てる引き金にもなるんだから。。。Leave me alone!
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2007/11/1 スタバ太郎ブックストア開店しました
今日は昼前にゆっくり起きて、洗濯やら布団干し。太陽がさんさんと輝いていていて、まさに夏到来！洗濯物は３０分もせずに乾きます。太陽の力は凄い。
夕方、日が暮れてからようやく夕飯の買い出しに出かける。
いつもの福井野菜直売店で残った野菜をいくつか買ってきた。明日から４日間お盆休みらしく、ほとんど残ってなかった。カラフルインゲンと長い緑なすやらトマトなどを買ってきた。
夕飯はナポリピザもどきを焼いた。生地は昨日スーパーで買ったもの。福井のトマトと玉葱を軽く炒めてトマトソースを作って、モッツァレラチーズ、福井産のバジリコ、パルメザンチーズを振りかけて、オーブンで焼きました。生地が予想以上に重い！
とか思いつつ、２枚目
トマトソースを作って、モッツァレラチーズ、福井産のバジリコ、パルメザンチーズ、ホエイ豚のベーコン、ズッキーニ、キタアカリの茹でたものを崩してトッピング。がっつりとさらに重たいピザのできあがり。
ばくばく食べて２枚完食。
食後には昨日作って美味しかったカプレーゼを冷蔵庫に入れて冷やしておいたものを、さらにがっつり頂いた。バンザーイ 何で福井の夏野菜はこんなに美味しいのだろうか。福井野菜生活はまだ始まったばかり。この夏をずっと待っていた私です。
さあ、シャワー浴びて講義再開。大学講義はもうすぐ終わり。１５週目が最終で＋残りのレポートを終わらせれば、いよいよ夏休み！ 泣けるぜ～
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2007/11/1 スタバ太郎ブックストア開店しました
第１４週目の大学講義が一段落して、夕飯を作った。この時間に夕飯というのも大学に入ってからです。もっと時間を有効に使えればいいのですが、この生活では痩せるはずもないですね。
福井産の素材で鶏のグリル。鶏・ニンニク・スイートバジルはすべて福井です。鶏は柔らかくておいしいです。表面ぱりぱりで中はジューシーです ちなみにこれは300gです。夜中の１時に300gを食べきるのはどうかと思いますが、残せば味が悪くなるのでいつも食べきります。
カプレーゼの素材も福井産がほとんど。トマトとスイートバジルが新鮮なのでおいしさが際立ってました。トマトは150円、スイートバジルは原価5円程度。チーズが一番高いですね。フレッシュモッツァレラを買ってきました。
でもまあ、表で食べたらそれなりの金額になるので、家ご飯なら何とか許せます。
暗くなってから講義の途中で買い物に行ったついでにフレッシュバジルを増やそうとプランターと土を買って来た。スイートバジルは安く手にはいるのですが、癒しの延長でハーブ栽培ということで楽しむことにしました。うまく育つかな。大学の方のアドバイスで、虫に食べられやすいとのことで、ローズマリーを寄せ植えすることにします。
ローズマリーは昨年から順調に増えてますが、鉢が小さくなったので、明日植え替えようのプランターを買ってきます。この時期ではちょっと遅いかも知れないけど、やってみます。
明日はスタバに行けるかな？今日はVIAを２本だけ消費。あとはTAZOのzenでしのぎました。
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2007/11/1 スタバ太郎ブックストア開店しました
今日夕飯作りました。この４ヶ月ほとんど作れなかったんですが、ここ最近ようやく復活してきています。冷蔵庫がようやく食材で埋まり始めています。
でも今日は豚肉と野菜を炒めて簡単焼き肉ディナーです。焼き肉のタレは辛口にしました。味噌汁は新ジャガを使ってみました。
そうそう、２ヶ月ほど前からiPhoneユーザーになりました。私には最高のパートナーになってしまってます。
これで私の気が収まるはずもなく、なんとiPadの予約を入れました。しかも初日の10日に。すでにiPadを淹れるケースも注文済み。ちなみに64GB Wi-Fi+3Gです。福井は圧倒的に3Gが売れているという噂。やはり環境がそうさせるんですね。インフラ整備もっと整えて・・・。情報格差という観点で言えば、間違いなく福井は劣ってしまう。
ちなみにアメリカでの市場では圧倒的にWi-Fi主流ですね。
数週間前に私のブログを見た方に私がすでに死んだと思われたそうで。。。 死んだって。。。一体
たしかにそういわれてみれば。。。２ヶ月以上スタバ福井店にも足を運べない状況だったし、死んだと思われても不思議ではないです。亡霊・・・そっか。亡霊か。生きた心地もしなかったし、それはそれで間違いではないです。
こうしてブログを書き始めたのも一昨日がきっかけだし。見失っていた自分を取り戻した感じです。だって、昨日ものすごく寝ることができたし。毎日明るくならないと眠れない状況がずっと続いてましたから。ここ4ヶ月近くも。
これじゃいけないっていう自分と早く戻れって思う自分、でも全然やる気も起きない自分。焦る自分。飲んで暴れる自分。正直終わってました。今ここに暴露します。
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2007/11/1 スタバ太郎ブックストア開店しました
残ったカレーにささみフライを作って入れてがっつり夕飯食べた。サラダと味噌汁も付けた。煮物まで作った。とりあえあず元気にやってます。
これからさらに忙しくなるので、体調を整えてがんばるさ。
スタバに全然行けてないです。部屋ではほぼ毎日スタバコーヒー淹れて飲んでます。ストックなくなったら行こうかな。３月初旬に千葉に帰るので、その時にでも買いに行こうかな。
今夜は、料理→夕飯→食器洗い→家計簿→掃除→お風呂→洗濯→勉強２つのメニュー。
寝る前は英語の本読んでおしまい。
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2007/11/1 スタバ太郎ブックストア開店しました
今日は仕事から帰ってきて、洗濯しながら料理。耳では英語のリスニングをした。料理ができるというのは元気な証拠。元気ないと料理もしたくなるなと実感した。義務感で料理を作らなければならないとしたら、本当に大変なんだと思う。私はあくまでも好きで自炊しているだけだから。子供がいて、自分が本当に調子が悪くてご飯作りたくない時にも、子供のためにご飯を作れる人ってすごいなと思った。当たり前のことを当たり前にこなすって実は当たり前ではなかった。実は結構無理していたんだと気がついた。
久しぶりに夕飯はチキンカレー。鳥を600g使った。レタスとカレールウ以外はすべて福井県の地産地消でまとめた。福井の野菜は本当に美味しく、好きな野菜がさらに好きになった。そうそう、今日のカレーの隠し味にはスタバのコーヒーを使った。ドリップしたアラビアンモカサナニを使ってみたけど、苦みを加えると味が引き締まる。
部屋の中がだいぶ散らかってきたので、明日帰ってきたら掃除しようと思う。ようやくだけど、今日から勉強再開するぞ！中小企業診断士。覚えたかったことがいっぱいあるから、吸収力も違うだろうし、ふんばって行こう！
それと毎日英語のリスニングも続けているし、寝る時間も以前よりも２時間ほど早くなったので、体調もだいぶ回復してきているのが分かる。やはり私は一人がお似合いだな。
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2007/11/1 スタバ太郎ブックストア開店しました
今日、海外来ていたTさんがうちに遊びに来た。お別れ会かねて、Tさんからタイのトムヤンクンの作り方を伝授していただくため。
仕事を定時で終えて、まずはスタバに寄って、食材を買いに２軒はしご。そして海外から来ているもう一人を誘っての４人でのトムヤンクン教室となりました。彼女はいつも家でお留守番しながら資格取得の勉強に打ち込んでいるため、人とのコンタクトが非常に少ないです。こういう日があるとテンションがメチャクチャあがっているように思います。
台所に並んだ数々の食材。見切り品も併用しました。トムヤンクンは肉や魚介類を併せたほうがおいしくなるそうです。ちなみにトムヤンクンの「クン」は海老だそうです。今回は海老も入れてます。
トムヤンクンは食材と食材を入れるタイミングさえ間違わなければ非常に簡単な料理でした。今回、対カレーの作り方も一緒に教わりました。グリーン・レッド・イエロー。まるで信号機
お皿に盛り付けたトムヤンクン。具沢山でおいしそう。私はパクチーが大好きなので、香りだけでも食欲がそそられます。酸味としてライムジュースも使っています。ほかにはレモングラス。本当は生のレモングラスが手に入ると香りがさらによくなりますが、入手が困難だったので乾燥ものを利用しています。
テーブルに盛り付け４人でいただきました。そして念願叶って家で作っていただいたトムヤンクン。過去に食べたトムヤンクンとは一体なんだったのか？という位に絶品でした。彼女お手製のラタトゥーユ入りのミートドリア。これも絶品でした
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2007/11/1 スタバ太郎ブックストア開店しました
今朝は珍しくいつもより３０分早く起きてしかもめちゃくちゃ元気だったので、朝から食事をばっちり作って食べた。昨日スーパーに行くとマフィンがいつもり３０円安く販売されていたので、思わず購入
もともとマフィンはバサバサする食感があってあまり得意でなかったけど、たまには食べたくなった。
すると思いがけないおいしさを発見。もちもちの食感で非常においしかった。ちなみにこのマフィンは超熟シリーズのものです。バターをたっぷり載せて頂きました。激うまーーー サイトはこちら
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朝のメニュー
・バターたっぷりのイングリッシュマフィン（パスコの超熟マフィン）
・スタバのドリップコーヒーに牛乳まぜて電子レンジで再加熱（スラゥエシ）
・ベーコンエッグ
・カイワレと水菜のちょこっとサラダ
・グレープフルーツ（南アフリカ産）
外は曇っていてどんよりしていたけど、ご飯たべて元気に出勤
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2007/11/1 スタバ太郎ブックストア開店しました
本当に久しぶりの更新です。仕事が更に忙しくなって、とても更新できる状態ではありません。２月は市内に引っ越すのでまた忙しくなりそうです。
今日はブランチにフレンチトーストを作った。付け合せはバナナとレタスサラダ、そしてトマト。メープルシロップはカナダのシタデルを使ってみました。さすがに100%メープルシロップは美味しいです。
コーヒーはスタバのクリスマスブレンドのオレにしてみました。毎日スタバ飲んでますが、更新できないのが残念です。新たに行った店舗も１５ありますが、こちらの更新もまだまだ先にならないとできないです。
年末に向けて更に忙しい日々を送ります。がんばろう。
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2007/11/1 スタバ太郎ブックストア開店しました
今日はTOEICです。朝９時に起きて布団の中で３０分ほどぼーっとしてました。それから起きだして朝食を準備。朝食を頂きながら、ネット記事を読んで、食べ終わり次第、PodcastでThe CNN Dailyを２日分だけ見ておきました。
いつもTOEICの朝はばたばたとしていますが、今日はかなりゆっくりしています。帰ってきたらすぐに仕事にかかります。今週末も仕事いっぱいですが、年始だけに仕方がないな。もう７年間同じですから。
２月の半ばにはフードコーディネーターの勉強始めます。３月始めに講習会があります。
さあ、TOEICの最終チェックをして試験会場に向かいます。ここから車で３０分くらいです。
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2007/11/1 スタバ太郎ブックストア開店しました
ようやくなんですが、料理が復活してきました。仕事をしながら家事も全部こなすって結構大変です。しかも週末もほとんど仕事というパターンが多く、部屋に帰ってぐったりしているところに勉強をするっていうのは精神的にも結構きつい状態でした。
やはり私は料理をすることでストレスを解消する部分が多く、忙しいからといって料理をしないと駄目になっていくことが前から分かっていたものの、試験前って料理よりも勉強を優先しがちでした。
そもそも料理という行為は私の中でスイッチを切り替えるみたいなもんでして、仕事をしてそして勉強ってどうしても仕事の延長みたいに感じてしまいます。その間に料理が入るとリズムを変えることができるんですよね。
一人暮らしってどうしてもリズムを整えるのって難しいです。しかも一人だから適当にやっちゃえって思えば何でもできてしまう。それこそ一歩間違えるとそこには堕落という生活リズムがあります。それをどこまで律していくのか、結構難しいです。
今日は仕事が早めに終わったので、スーパーに寄って食材を買い込んできました。秋鮭が安く手に入りました。なんと２３０ｇの一切れで１５０円でした。消費期限が今日までということで見切り品だったんですが、こんなに大きな鮭を丸ごとムニエルにして食べてしまうのは贅沢極まりない行為だと思ってしまいました。本当は半分でもいいんですが、冷凍庫もいっぱいでして。
生鮮食品が冷蔵庫に満たされたのはほぼ２ヶ月ぶりかもしれません。いよいよ料理も復活です。
まあ、今回のTOEICスコアが自分のモチベーションという風に考えれば如何に終わっているかが分かるわけで、もうちょっと考えを改めないといけないです。反省しないと。
今日は英語を１時間やりました。ずいぶん軌道に乗ってきたように思います。リスニングもリーディングもきちんとやるって、私の中では結構大きな成長のように思います。１月の試験までがんばって継続したいと思います。
１時半までフードコーディネーターの勉強して寝ます。意外と面白い試験なんですよ。食文化というものを資格を通じて学ぶのもいいなあって改めて思いました。食ほど身近な文化はないんだし、たまたま私は幼少のころから料理が好きだったんだし、料理を通じて自分の引き出しを増やせたらなって思います。
日曜日が試験です。１発で３級合格できるようにがんばります。残された時間はあと６日です。２教科ずつ合計４教科をそれぞれ１００分で回答します。まさにバトルですね。試験が３時間２０分もあるわけで、これは半端な集中力ではもちません。
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夕飯は、野菜炒めを適当な材料を組み合わせて作った。ちなみにジャガイモ・キャベツ・玉ねぎ・スパム減塩・キャベツ・プチトマト・卵です。ご飯に掛けて出来上がり。最後に沖縄で買ったタコライス用ソースを上に掛けてみました。なかなか上出来。見た目は悪いけど、おいしいです。それと玉ねぎスライスと鰹節を乗せた冷奴です。
最近、英語を毎日勉強しています。今まではウェブ上のニュースを英語でみたり、iTuneを使ったリスニングが主でした。また通勤時の運転中にヒヤリングをしていましたが、運転に集中しているためあまり役にたっていないし、注意も散漫になりますので、危険防止のためにやめました。
朝起きて１５分間、CNN・CBS・Global News・New York Timeから選んで聞いてます。その際、覚えたい単語や慣用句なんかをメモしています。分からない単語もメモっておきます。
昼休みに２０分間、英単語の勉強をしています。TOEIC頻出単語とシソーラスで本を塗りつぶしています。
帰ってきてから朝と同じ題材を再度ヒヤリングして、朝よりも理解できているかを確認します。
夜寝る前に３０分間、長文対策として対策問題をやったり、模試の問題などを解きます。
他にも隙間時間を見つけては、仕事上英語マニュアルを読んだり、外国人の知人と積極的に英語で話したして、極力英語に接する時間を増やしています。最近、咄嗟に外国人と話をすると会話が詰まってしまうことがあり、危機感を覚えました。
少なくとも１日１時間の時間を作っています。前よりも２倍くらいになっているかな？と思います。週末がもう少し時間が取れるようになったら、もうちょっと勉強時間を増やしたいです。
話は変わって、せっかく今週土曜日に通訳の仕事が入ると思っていましたが、業務の都合でその方と会うことはできず、京都で別の仕事をすることになりました。初級シスアドをキャンセルまでして都合をつけたのに、本当に残念です
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夕飯は、チンジャオロースの材料を使って作り方を変えてプレートにした。野菜の切り方を変えて、鷹の爪で辛めに作って食欲モリモリ
夕飯の前に部屋の大掃除をした。週末忙しくなかなかまとまった時間が取れなかったので、思い切って今日やった。明日、部屋の施設点検とかで管理会社が来るため、あまりに汚い部屋を見せる気がしなかったので、押し迫った形での大掃除です。掃除を始めたのが、夜８時だったので、なるべく音を立てないようにするのが大変でした。
・台所の掃除（食器などの整理）
・トイレ掃除
・便座掃除
・風呂掃除
・本棚整理
・スタバグッズ整理
・食材整理
・洗濯
・クーラー掃除
・床掃除（フローリングの水拭きも）
・不要布団の整理
３時間かけてじっくりやって、すごくきれいになりました。日ごろ全然やっていないのが歴然ですね。でも終わって本当にきれいさっぱり。これなら誰でも連れて来れるなーと言っても、誰もきませんが
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今日は仕事が終わってから本屋に少し寄って、沖縄のガイドブックを買ってきた。
本を持ってスタバに立ち寄った。珍しく半分位のお客さんの入りでゆったりした空気が流れていた。
最近良く飲むカプチーノ。
ベンティサイズを注文したと思い込んでいたら、グランデサイズが来た。最近、ちょっとお疲れ気味な私。
コーヒーを飲みながらさらっと中身に目を通した。料理だけをみておしまい。後は来月中旬に沖縄に行く際に機内で読みたいです。
部屋に帰ろうと思ったけど、食材があまりないのに気がつきスーパーに行った。
即席でガルバンゾーカレーとサラダを作った。ガルバンゾーは下茹でした状態でカレー１回分が保存されているので、さっと使い切りできるようになっています。ほかにもご飯、スルメイカ、肉、魚なんかも使い切りサイズで保管してあります。一人暮らし会社員の知恵みたいなもんです。
眠りに付いたのは３時。それまで英語の勉強や洗濯なんかも一通りしておきました。最近、洗濯ばかりしているように思います。まあ、料理や洗濯している時は、jazzに耳を傾けながらするので、すごくリラックスしています。
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今日は食生活アドバイザーの試験を受けてきました。会場に着いたのは、なんと１番のり！１時間以上前に着いて、まだ会場の準備も始まったばかりでした。
日ごろ自炊生活をしていて、もう少し考えて食事を作ったら、偏食しないとか、食事時間を考え直すとか、いろいろヒントになることが多いのかもしれないと思い、受けてみました。
2級と3級の同時受験です。
しかし、試験勉強は前日から（笑）でした。３級はぎりぎり受かったか、落ちたか？という感じですが、２級は半分取れたかどうかです。最近、勉強癖がないので、よい起爆剤になったかもしれないです。
結果は8/7に発送されてくるようです。結果はどうあれ、よい資格だなと思いました。
男性も結構多く（３割弱くらい）、年齢層も２０代から５０代くらいの方まで幅広いのが印象的でした。私が受験してもぜんぜん浮いていなかったかもしれないです。
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昨晩（今朝？）は５時に寝た。起きたら９時を過ぎていた。眠気眼にシャワーで一喝して仕事を始めた。１１時を過ぎてからブランチを作った。コーヒーは昨日入れたタンザニアの残りにミルクを足して電子レンジでチンしました。
冷蔵庫にある残り物で作りました。最近、パンを大量消費しなくなったので、１切れ食べると直ぐに冷凍庫に入れてしまいます。久しぶりに今日はパンでも焼きたい気分ですが、まだ２切れ残っているので、明日以降に作ろうと思います。
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